Esenciální olej badyán BIO (vnitřní & vnější užití)
je sladce kořenitý badyánový esenciální olej v BIO kvalitě certifikovaný pro použití do jídla i kosmetiky. 100% přírodní, nealterovaný a naprosto báječně vonící.
Použití:
Využití v kuchyni:
V kuchyni nám poslouží velmi dobře při přípravě sladkých i slaných pokrmů, za studena, za tepla i při pečení. Badyán, tak jako podobně vonící anýz, najdeme v receptech mnoha kuchyní po celém světě. Často se míchá s dalším kořením, třeba skořicí. Uplatníme ho při pečení různých druhů moučníků, sušenek nebo cukroví, v krémech, náplních, polevách. Dobře se kombinuje s ovocem, zejména podzimním. Badyán patří i do slané kuchyně, zejména v Asii ho najdeme třeba ve směsi koření na maso. Přidat ho tak můžeme kupříkladu do marinád.
Vnitřní terapeutické užití:
Esenciální olej je tvořen těkavými molekulami nacházejícími se v rostlině. Nese její aroma a chuť a také řadu terapeuticky zajímavých látek. Na těchto stránkách nepojednávám však o tomto esenciálním oleji ve smyslu doplňku stravy a jeho používání k terapeutickým účelům. Užívání esenciálního oleje terapeuticky vnitřní cestou doporučuji konzultovat s odborníkem. Užití esenciálního oleje ve smyslu potravinářského aroma není terapeutickým využitím.
Klasifikace:
Detail: