Ajurvédský víkend

Srdečně zvu na víkendový seminář s kundaliní jógou a vařením podle ajurvédy. Můžete se těšit na silné prožitky, cvičení, tanec, krásné meditace a zpěv léčivých manter. A také vás čeká vaření podle ajurvédských receptur, kdy budeme pronikat do tajů ajurvédské kuchyně s Terezou Juppovou. Můžete se těšit na společný prožitkový seminář, který vám přinese hlubší porozumění základním technikám používaným v kundaliní józe. Prostřednictvím cvičení, meditací, dechu a zpěvu manter se spojíte se svou kreativní energií Adi Shakti a otevřete se proudu prosperity, rovnováhy a vnitřní radosti. Vlaďka se s vámi podělí o své znalosti a praxi z kundaliní jógy, Tereza z ajurvédské kuchyně. Na víkendu budeme společně vařit, takže se recepty prakticky naučíte i pro své domácí vaření. Také se dozvíte praktické ajurvédské principy a společně budeme vařit, jíst, meditovat v kuchyni. Dostanete tipy a doporučení na to, jak v aktuálním ročním období přizpůsobit stravu a životní styl, abyste se cítili fajn.

Vysvětlíme si základní principy tří dóš, tedy energetických charakteristik VÁTA, PITTA a KAPHA v našem těle. Ukážeme si, jaké potraviny a koření při přípravě jídel podle ajurvédy používat na podzim a v zimě. Ajurvéda obecně dává přednost vaření z čerstvých a jednoduchých surovin, vyhývá se přílišné konzumaci syrové zeleniny, je důležité jíst v klidu a uvědomovat si, co jíme. Obecně je dobré vypozorovat, jaká strava nám dělá dobře a jaké se naše tělo chce spíše vyhnout. Tento styl vaření vychází z indické tradice, ale zjistíte, že principy se dají použít i na české potraviny. Celou dobu budeme propojovat teorii s praxí, tedy s vařením, jedením a sdílením, protože tak se vše nejlépe dostane pod kůži :-).

A co budeme vařit?

• Kičrí - je podle ájurvédy léčivý pokrm, který prospívá našim střevům, napomáhá jemné detoxikaci a vyrovnává všechny tři dóši - energetické charakteristiky - v našem těle. Základem je většinou jemnější luštěnina a basmati rýže, dlouho dušené se spoustou léčivého indického koření a zeleninou
• Buddhova miska - "Buddha bowl" je úžasná záležitost s nekonečným množstvím kombinací. Vždy by měla obsahovat zeleninu v několika úpravách a bílkovinu v podobě masa, sýra, tofu, luštěnin. Možno přidat sacharidovou část, ideálně v podobě celých zrn (rýže, pohanka, jáhly, oves) nebo třeba rýžových těstovin. Jako doplněk zdravou zálivku, různá semínka a ořechy nebo kvašenou zeleninu.
• Léčivé nápoje – indický „chai masala“, zlaté mléko, zázvorový čaj
• Jarní polévka - zeleninová polévka vhodná pro jarní období a snadné trávení
• Lehké snídaně
• Pro kávové nadšence je možné ukázat si různé možnosti její přípravy (arabskou, vietnamskou...)

Termín: 21. - 23. 5. 2021

Max. počet účastnic na tomto semináři: 10 osob, rezervace je možná u Vlaďky na mobilu 733 166 108, nebo e-mailem na vladka@vladkyoga.com nebo prostřednictvím kontaktního formuláře níže. Forma úhrady víkendu: 50% záloha při rezervaci, doplatek před konáním víkendu nebo v hotovosti na místě.

Místo: citlivě zrekonstruovaný Penzion Žuhansta, 20 min. od Plzně v malé vísce Bušovice. Celý prostor penzionu budeme mít k dispozici jen a jen pro sebe na celý víkend. Krásné dvoulůžkové venkovské pokoje (pokud byste chtěla být na pokoji sama, je to možné při doplacení lůžka).

Organizace víkendu:

- sraz v pátek odpoledne / v podvečer (každý podle svých možností, ideálně do 18 hod.) , seznámení všech účastnic a aklimatizace, meditace pro uvolnění a ponechání každodeních starostí mimo tento prostor, první ochutnávka ajurvédské kuchyně,

- v sobotu hlavní program: jóga ráno i v průběhu večera a kurz vaření podle ajurvédy s Terezou, když bude počasí přát a bude nálada, procházka přírodou po okolí, večerní meditace a povídání

- v neděli ranní aroma jóga a pranájam, ajurvédský brunch nebo-li dojíme vše ze soboty, upřesnění všeho, co jsme v sobotu nestačili vstřebat, zapsat či říci si a postupný odjezd domů podle svých potřeb a chuti.

V okolí jsou možné krásné procházky do přírody. V případě hezkého počasí má penzion Žuhansta vlastní dvůr a zahradu pro praktikování jógy venku. V případě nepříznivého počasí je penzion tak útulný, že nám bude jedno jak je venku a my nevystrčíme paty z domu a budeme celý víkend jen meditovat v kuchyni nebo při józe a nebo podle svých představ. Takže kdo si bude chtít zalézt do postele s knížkou nebo s meditační hudbou, nebo si povídat a seznamovat se, či být o samotě, je to skvělé místo také k takovému rozjímání.

Cena tohoto víkendu je 3 900 Kč za osobu a obsahuje:

• ubytování na 2 noci (pá až ne)
• stravování (začínáme páteční večeří a končíme nedělním obědem)
• kurz ajurvédského vaření, který povede Tereza Juppová
• seminář kundaliní jógy, který povede Vlaďka Procházková

V ceně není zahrnuta doprava. V případě potřeby se můžeme domluvit na spolujízdě auty.